1 litr rosołu
2 kiszone ogórki
2 ziemniaki
1 woreczek ryżu
2 łyżki śmietany
koperek
sól
pieprz
Maggi
Rosół zagotować. Kiszone ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki pokroić w kostkę. Ogórki i ziemniaki wrzucić do gorącego rosołu i gotować razem około 15 minut.
Ryż ugotować osobno w osolonej wodzie. Następnie dodać go do rosołu wraz ze śmietaną. Całość dokładnie wymieszać i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać pokrojony koperek i przyprawiać do smaku.
Smacznego.