1/2 kg bananów (waga po obraniu)
1/2 kg melona (waga po obraniu)
500 ml soku jabłkowego
1/2 kg cukru żelującego 2:1
sok z 1 cytryny
Banany i melona (już obrane) pokroić na kawałki, a następnie zmiksować. Przełożyć do garnka, wlać sok jabłkowy, dodać cukier żelujący, sok z cytryny i startą na tarce o małych oczkach skórkę z cytryny.
Wszystko razem wymieszać i gotować przez około 10 minut. Następnie przełożyć marmoladę do małych słoiczków, szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut.
Taka marmolada jest idealna do różnych wypieków - ciast na zimno i pieczonych. Wyśmienicie smakuje również naszym małym domownikom, dlatego warto się na nią skusić.
Smacznego.