Ciasto:
225 g masła
1/2 szklanki cukru
1 jajko
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki wrocławskiej
Polewa:
1 kg cukierków krówek
1/2 kostki masła
2 łyżki kakao
migdały do ozdoby
Masło posiekać z cukrem, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy lub tortownicy i upiec. Ostudzić.
Krówki rozpuścić w rondelku z 2 łyżkami wody i mieszać. Dodać masło i wymieszać. Polewę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. Polewami polać ostudzone ciasto.
Mazurek udekorować migdałami według własnej fantazji.
Smacznego.