1 pęczek rzodkiewek
1 mały zielony ogórek
1 ząbek czosnku
5 dag zmielonego twarogu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól
pieprz
rzeżucha
Rzodkiewkę i zielony ogórek opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek obrać i zmiażdżyć.
Do miseczki przełożyć rzodkiewki, zielonego ogórka, czosnek i zmielony twaróg. Następnie dodać oliwę z oliwek i jogurt naturalny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystko razem dokładnie wymieszać, przełożyć do czystej miseczki i posypać rzeżuchą.
Podawać razem z razowymi małymi bułeczkami.
Smacznego.