500 ml maślanki
1 pęczek rzodkiewki
2 łyżki drobno posiekanego świeżego koperku
kilka kropel soku z cytryny
sól
pieprz
Rzodkiewki oczyścić, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Maślankę przelać do dużego pojemnika. Dodać rzodkiewkę, koperek i kilka kropli soku z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie razem wymieszać i schłodzić w lodówce.
Smacznego.